Edles Elixier:
ELIXIUM – unsere hauseigene Weinlinie.
Schon bei Ihrer Ankunft begrüßen wir Sie mit einer Flasche „Elixium Frizzante Rosé" in Ihrem Natur-Chalet in Ladis Tirol. Doch auch „Elixium rot" und „Elixium weiß" schmeicheln dem Gaumen. In unserem Restaurant „Feuer & Flamme" servieren wir diese speziellen Weine aus dem schönen Burgenland in Tiroler Gläsern aus dem Hause Riedel, deren Namen bereits seit 250 Jahren für allerhöchste Qualität bürgt.
»Elixium rot«
Weingut KopfENsteiner
"Elixium rot" wird gemeinsam mit dem Top-Winzer Thomas Kopfensteiner aus Deutsch-Schützen im Südburgenland, Christoph und Nicole cuvéetiert.
"Er glänzt im Licht wie das Abendrot und verbindet die Strahlen der Sonnenglut mit der Kraft des Liebesfeuers."
Es ist kein gewöhnlicher Wein, genau wie unser Ladizium. Echt. Stark. Pur. Mit ganz viel Charme und Charakter.
»Elixium WEISS«
Weingut BAYER-ERBHOF
Unser „Elixium weiss“ stammt ebenfalls aus dem Burgenland, genauer gesagt aus Donnerskirchen am Neusiedlersee. Die Familie Bayer produziert bereits seit dem Jahre 1741 Wein in Donnerskirchen. Somit zählt das Weingut zu einem der ältesten der Region. „Nachhaltig und im Einklang mit der Natur arbeiten.“ ist das Motto des Weinguts. So entstehen regions- und sortentypische Weine, wie unser Weißburgunder Muschelkalk.
Er erfrischt den Geist wie Morgentau, wirkt lebendig wie der Gipfelwind und bezaubert, wie es nur der Sternenglanz vermag.
Die Jahrgänge unseres "Elixium rot"
2010 - 60 % Blaufränkisch, 25 % Merlot und 15 % Zweigelt
2011 - 65 % Blaufränkisch und 35 % Merlot
2012 - 50 % Blaufränkisch, 35 % Merlot und 15 % Zweigelt
2013 - 70 % Blaufränkisch und 30 % Merlot
2016 - 60 % Blaufränkisch, 35 % Merlot und 5 % Zweigelt
2017 - 95 % Blaufränkisch und 5 % Merlot
2021 - 95 % Blaufränkisch und 5 % Merlot
»Elixium FRIZZANTE roSÈ«
Weingut KopfENsteiner
Zart wie Alpenblumen, fein prickelnd und anregend, verführerisch wie die Tiroler Berge.
Ein Genuss-Erlebnis für gemütliche Stunden. So ist unser Elixium Frizzante Rosé.
»Elixium ROT-GOLD«
Weingut KOPFENSTEINER
Das Beste von Blaufränkisch. Eisenberg DAC Reserve Saybritz - Er trägt seine Herkunft, den Eisenberg, in sich wie selten ein Wein. Gewachsen auf kargen eisenhältigen Böden ist er gleichzeitig filigran und voller Druck. Ein Blaufränkisch voller Struktur und Finesse.
Die Kunst des Weines
Hochwertige Weine brauchen viel Zuwendung und Liebe zum Detail. Das ganze Jahr über. Nur leidenschaftliche Winzer kennen das wahre Geheimnis eines önologischen Meisterwerks. Und dazu zählen unsere Freunde und „Elixium"-Winzer mit Sicherheit. Sie gehören zur Elite der österreichischen Weinszene und vereinen eben diese Eigenschaften. Solche Menschen uns solche Weine findet man nur selten. Man muss sie wertschätzen und zelebrieren - und mit allen Sinnen genießen!
Sommer & Winter. GANZ PRIVAT.
Viel Raum & Zeit für ihren exklusiven Tirol-Urlaub.